El fernet Nero 53 es una bebida alcohólica de la familia de los amaros italianos elaborada a partir de la maceración de varios tipos de hierbas y madurado por más de 12 meses antes de su venta.
Suele servirse como aperitivo antes o como digestivo después de una comida. También puede servirse con el café. Si bien puede consumirse puro, dado su sabor y contenido alcohólico, normalmente se bebe combinada con soda, agua mineral o mezclada en cócteles, en especial con bebida cola, siendo este cóctel.
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